- 20 unidades de langostinos
- 200 gramos de pulpo cocido
- 5 calamares cocidos y cortados en aros grandes
- 20 unidades de conchas de abanico
- 1/2 taza de crema de ají amarillo
- Jugo de 8 limones.
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
- Pinchar los mariscos en los palitos.
- Mezclar la crema de ají, jugo de limón, sal y pimienta.
- Marinar unos 12 minutos.
- Asar a la parilla, plancha o sarten.
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