SUDADO DE PATO

Sudado de Pato

INGREDIENTES: 

• 4 presas de pato
• 4 papas
• 1 aji verde
• 1 aji mirasol entero
• 1 ramita de hierbabuena
• 4 cucharadas de vino blanco
• 4 cucharadas de culantro licuado
• 1 cucharada de aji panca molido
• aceite
• sal