CAUSA CON SALSA DE PALTA

INGREDIENTES:  Causa con Salsa de Palta

• 2 kilos de papa amarilla
• 1/2 taza de aji amarillo fresco, molido 
• 3/4 de taza de aceite
• 1/4 de taza de jugo de limón
• Sal
• Pimienta
• Palta (para decorar)
• Choclo (para decorar)
• Huevo (para decorar)

Salsa de palta

• 4 paltas (aguacates)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 y 1/2 taza de mayonesa bien aliñada
• Sal al gusto