CHICHARRÓN DE CALAMARES

INGREDIENTES: para 6 personas

• 12 calamares medianos limpios y cortados en aros
• Jugo de 10 limones
• Aceite para freír
• Sal, pimienta
• Maicena

PREPARACIÓN:

• Colocar los calamares en un tazón, sazonar con sal, pimienta y jugo de limón.
• Acomodar los calamares en un colador, agregar la maicena para cubrir y sacar el exceso por el colador.
• Freír en abundante aceite, cuidando que queden crocantes
• servir con salsa tártara