INGREDIENTES: para 6 porciones- 6 caiguas grandes (de 20 cm aproximadamente cada una)
- 250 gramos de carne molida de res
- 100 gramos de aceitunas negras
- 100 gramos de pasas negras
- 1 cebolla grande picada en cuadraditos
- 2 tomates picados en cuadraditos
- 2 huevos cocidos picados en rodajas
- 1 cucharada de ajos picados o molidos
- 200 gramos de queso fresco en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal (puede ser de oliva)
