INGREDIENTES:- 1 conejo cortado en trozos (4 o 6 piezas por conejo)
- 1 cebolla cortado en cuadrados grandes
- 1 poro cortado en rodajas
- 1 copa de vino blanco
- 3 tomates cortados en rodajas (sin semillas)
- 1 rama de apio
- 200 gramos de champiñones
- 4 dientes de ajos picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 litro de caldo de res, conejo o gallina
- 4 hojas de laurel
- Tomillo al gusto
- 2 tazas de arvejas cocidas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o vegetal
