comida peruana


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POLLO A LA BRASA

INGREDIENTES:

  • 1 pollo sin vísceras
  • 5 papas en bastones
  • ½ taza de vinagre
  • ½ taza de ají panca
  • ½ taza de ajos molidos
  • ½ taza de sillao
  • 1 taza de cerveza negra
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • Yerbas a escoger
  • Aceite vegetal
 
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