comida peruana


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POLLO NAVIDEÑO

INGREDIENTES:
  • 1 pollo entero limpio y sin menudencias
  • Vinagre rojo
  • Pimentón
  • Vino tinto
  • Pasas
  • Ají molido
  • Jamón york (inglés)
  • Salsa de soja (sillao)
  • Ajos molidos
  • Carne molida de cerdo o res
  • Azúcar
  • Aceitunas
  • Nueces
  • Cebolla picada en cuadraditos (brunoise)
  • Sal, tomillo, orégano, pimienta y romero
  • Aceite
 
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