comida peruana


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SOPA DE MENESTRON

INGREDIENTES:
  • 1 kg. de carne res parte pecho
  • 2 zanahorias
  • Un zapallo(calabaza)
  • 1/4 de vainitas
  • 1/4 de alverjas
  • Una cabeza de poro
  • 1/2 kg. de papa arenosa
  • Media caja chica de fideos canutos
  • Medio atado de albahaca
  • Un atado de espinacas
  • Una cebolla grande
  • 3 dientes de ajos
  • 1/4 de queso fresco
  • Media taza de aceite de oliva
  • Media cucharada de pimienta molido
  • 3 choclos
  • Sal a gusto
 
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