CROQUETAS DE ATUN

INGREDIENTES:

• 2 latas de atún
• 4 huevos
• ¼ de taza de perejil picado
• ½ taza de harina
• ½ taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

CHICHARRON DE POLLO

INGREDIENTES:

• 2 pechugas de pollo trozado
• 1 taza de harina
• 3 cucharadas de ajos molidos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

SANCOCHADO PERUANO

INGREDIENTES:

• 2 kg. De carne de res trozada (cadera o pecho)
• 2 zanahorias peladas y cortadas por la mitad
• 1 nabo pelado
• ½ col o repollo
• 4 yucas peladas y cortadas por la mitad
• 4 papas peladas y cortadas por la mitad
• 4 choclos
• 1 cebolla pelada
• 2 tallos de apio
• Sal al gusto