INGREDIENTES:- ¾ de kg de papas cortadas en cuadrados (2 cm aproximadamente)
- 300 gramos de queso fresco desmenuzado
- 1 cebolla picada en cuadraditos
- 2 cucharadas de ajos molidos o picados
- Leche evaporada al gusto
- 1 ½ tazas de caldo de pollo o res
- 1 cucharada de ají amarillo molido
- 2 huevos duros
- 1 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
