CERDO AL CURRY Y FRUTAS
INGREDIENTES:
- 1 1/2 Kg. pierna de cerdo
- 1 taza de aceite
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo molido
- 1 taza de manzana delicia en cubos pequeños
- 1 taza melocotones en cubos pequeños
- 2 cucharadas curry en polvo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3/4 de taza de crema de leche
- 3/4 de taza de yogur natural
- 2 plátano de la isla en rodajas
- 8 cucharadas de harina
- sal y pimienta.
