comida peruana


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AGUADITO DE PESCADO CON ARROZ

INGREDIENTES:
  • 3 pescados cortados en trozos
  • Una cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Media cucharada de pimienta molido
  • Media cucharada de comino molido
  • Un pimentón fresco
  • 2 limones
  • 1/4 kg. de alverjas
  • Medio atado de cilantro(culantro)
  • 2 ajís verdes
  • 3 papas arenosos
  • Una taza de arroz bien lavado
  • Una taza de aceite de oliva
  • Sal a gusto
 
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