INGREDIENTES:- 1/2 kg. de filetes de pescado blanco.
- Un pulpo grande(cocinar por media hora y limpiarlo dejándolo blanco)
- 6 calamares(cocinar y limpiar)
- 12 almejas(solo pasarlos por agua caliente)
- 1/2 kg. de camarones frescos(solo pasarlos por agua caliente)
- 12 limones verdes y jugosos
- 2 cebollas rojas
- 2 dientes de ajos
- Una rama de apio fresco
- Un ají(rocoto)
- 4 ramitas de cilantro(culantro) bien lavado
- 6 choclos o maíz tierno
- 3 camotes
