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LA COCINA PERUANA
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ENSALADA DE PATITAS DE CERDO
INGREDIENTES:
6 patitas de cerdo
4 papas blancas
3 cebollas rojas picada finamente como para ensalada
Media taza de vinagre rojo
Un ají fresco(picado y sin pepas)
Una cucharadita de ají amarillo molido
Media taza de aceite de oliva
Media cucharadita de pimienta molida
Sal a gusto
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