INGREDIENTES:- 4 filetes de lenguado (800 aproximadamente)
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de de harina
- 4 papas medianas sancochadas
- El zumo de un limón
- 1/4 de taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de mantequilla
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LENGUADO A LA MEUNIER
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