INGREDIENTES: para 6 porciones.- 50 mililitros de aceite vegetal
- 5 ajís amarillos cortados en trozos
- 1 cebolla roja picado
- 10 galletas de soda
- 250 gramos de queso fresco
- 1 tarro de leche evaporada
- 3 ramas de huacatay
- 100 gramos de maní
- 3 huevos duros
- 100 gramos de aceitunas de botija sin pepa
- 6 papas
- Hojas de lechuga
- Sal y pimienta
