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INGREDIENTES:
- 5 choclos grandes desgranados
- ½ cebolla cortada en cuadraditos
- 2 cucharadas de ajos molidos
- 1 cucharadas de ají mirasol molido
- 2 tazas de caldo de pollo o res
- 2 huevos cocidos
- 200 gramos de queso fresco desmenuzado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
INGREDIENTES:
- 4 filetes de lenguado (800 aproximadamente)
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de de harina
- 4 papas medianas sancochadas
- El zumo de un limón
- 1/4 de taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de mantequilla
INGREDIENTES:
- 600 gramos de carne de chancho trozada
- 3 tazas de arroz
- 3/4 taza de alverjas
- ½ cebolla cortada en cuadraditos
- 2 choclos desgranados
- 2 cucharadas de ajos molidos
- 2 cucharadas de ají amarillo
- 1 cucharada de ají panca molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal