CERDO AL CURRY Y FRUTAS

CERDO AL CURRY Y FRUTAS

INGREDIENTES:

• 1 1/2 Kg. pierna de cerdo
• 1 taza de aceite
• 1/2 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo molido
• 1 taza de manzana delicia en cubos pequeños
• 1 taza melocotones en  cubos pequeños
• 2 cucharadas curry en polvo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 3/4 de taza de crema de leche
• 3/4 de taza de yogur natural
• 2 plátano de la isla en rodajas
• 8 cucharadas de harina
• sal y pimienta.

POLLO AL VINO

POLLO AL VINO

INGREDIENTES:

• 12 presas de pollo
• 1 taza de vino
• 1 atadito de hierbas
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de harina
• 5 cucharadas de leche evaporada
• 100 gramos de champiñones
• sal y pimienta

POLLO A LA NARANJA

POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES:
01 Kg. de pollo en presas
01 taza de jugo de naranja
01 cucharada de cascara de naranja en tiras
01 taza de azúcar
01 cebolla roja picada
01 taza de harina sin preparar
01 taza de caldo de pollo
01 cucharadita de perejil
01 taza de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto